Atelier de production de l’huile d’argan et d’amlou.

Ce projet a été réalisé grâce à une collaboration très étroite entre la Fondation du Sud et la coopérative Tifaouine d’Ameln dans la région de Tafraout. La Fondation a joué un rôle très important en termes d’encadrement, d’organisation, d’appui et en particulier la fourniture du matériel et de la logistique favorisant la mise en valeur de la production (bouteilles, étiquettes, etc.…)
le respect et la protection de l’arganier patrimoine national et mondial.
A travers cette activité une trentaine de femmes ont pu d’une manière significative améliorer leurs conditions de vie.
Du concassage à l’embouteillage, l’opération de production de l’huile d’argan se fait dans des conditions d’hygiène tout à fait remarquables.
A l’instar de ce qui a été réalisé à Ameln, d’autres opérations sont en cours de réalisation à Tahala et Aguerdoudad notamment par la mise en place de coopératives de concassage et d’extraction d’huile d’argan.